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鄂尔多斯职业学院化学工程系是鄂尔多斯职业学院建立后成立最早的教学系部之一。目前开设有煤炭深加工与利用、应用化工技术、化工设备与机械、煤化工技术、化工安全技术5个专业，其中煤炭深加工与利用专业是学院唯一中央财政支持的重点建设专业，同时该专业是内蒙古自治区教育厅创新行动计划骨干专业，我院入选教育部第二批现代学徒制试点单位，我系应用化工技术专业作为试点专业，以上项目均已完成并顺利通过验收。每个专业都与当地几家大型企业合作培养人才，进行理实一体（1.0）、工学交替（2.0）、订单、冠名（3.0）、现代学徒制、新型学徒制（4.0）等培养模式，为当地企业培养输送大量人才的同时还为企业做员工能力提升、技能鉴定、考工定级等培训达4200人次。
培养目标：培养掌握煤炭深加工相关知识技能 , 具备生产组织管理，工艺开发和分析解决煤炭深加工生产实际问题的能力，能在矿业、化工、煤炭等行业从事生产、管理和新技术应用研究等工作的高级专门人才。
专业核心课程与主要实践环节：化工原理、工业管道工、化工自动及仪表、工厂电气控制、煤化学、煤炭气化工艺、炼焦机械及设备、煤化工专业实训指导、化工设计、炼焦化学产品回收与加工等。
就业面向：煤炭系统部门或企业。
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